Saúde do idoso
5 chás de raízes: o que fazem por você
No universo das bebidas quentes, os chás de raízes ocupam um lugar de destaque. Diferentemente das infusões de folhas e flores, essas bebidas são preparadas por
No universo das bebidas quentes, os chás de raízes ocupam um lugar de destaque. Diferentemente das infusões de folhas e flores, essas bebidas são preparadas por decocção, um método que exige o aquecimento dos sólidos junto com a água para extrair seus compostos. Em 22 de agosto de 2026, a publicação especializada em saúde listou as cinco raízes mais procuradas para esse fim.
O gengibre é a raiz mais conhecida entre elas. De acordo com a publicação, o chá de gengibre é procurado para reduzir desconfortos gastrointestinais e náuseas, inclusive as da gravidez. Suas propriedades anti-inflamatórias também são associadas ao alívio de dores musculares e cólicas menstruais.
A cúrcuma, também chamada de açafrão-da-terra, é outra raiz popular. A bebida entrega doses de curcumina, composto com capacidades anti-inflamatórias e antioxidantes. A publicação destacou que o chá de cúrcuma é tradicionalmente empregado para o controle da glicose, mas as evidências científicas para esse efeito são modestas.
A chicória é uma raiz procurada para auxiliar na digestão. Em outros países, a versão torrada da raiz é usada como substituta do café sem cafeína, pois seu sabor se assemelha ao da bebida. O chá feito com a raiz, porém, não guarda a mesma relação de sabor.
A bardana também é usada para aliviar dores e desconfortos gastrointestinais. O chá é tradicionalmente utilizado para soltar o intestino, mas a publicação ressalta que esse efeito é modesto e mais pesquisado em extratos da raiz, que têm concentrações maiores de compostos ativos.
O alcaçuz completa a lista. Além do alívio de sintomas gastrointestinais e dores inflamatórias, a raiz é procurada para aliviar incômodos respiratórios. A publicação orienta que o preparo correto das decocções leva de 10 a 20 minutos de aquecimento junto com a água.
A publicação reforça que todos esses chás devem ser consumidos com moderação e, de preferência, sob orientação médica. Em nenhum cenário, as bebidas devem substituir tratamentos de saúde indicados por um profissional.